Gebeizter Saibling auf Knusperbrot mit BBQ-Kaviar
Gebeizter Saibling mit Chiasamen-Kruste von der Plancha auf Knusperbrot, dazu Gurkensalat, Meerrettichsoße und BBQ-Kaviar.
Kategorie: Rezepte
Rezepte zu Fleisch, Fisch und Sonstiges.
Chorizo Burger mit Manchego und Rucola
Chorizo Burger mit würziger Chorizo-Salsa, geschmolzenem Manchego und Rucola auf selbstgebackenen Brioche-Buns.
Rezepte / Rind / Beilagen / Dutch Oven
Ochsenbäckchen aus dem Dutch Oven
Ochsenbäckchen aus dem Dutch Oven Heute habe ich ein ganz besonderes Rezept für euch: Ochsenbäckchen im Dutch Oven mit Whisky Glasur und Serviettenknödeln. Dieses Gericht …
Crab Cake Burger
Crab Cake Burger: Der ultimative Sommergenuss heute habe ich ein ganz besonderes Rezept für euch: den Crab Cake Burger! Perfekt für alle, die mal etwas …
Gua Bao Burger
Saftige Gua Bao Burger – Asiatische Aromen auf dem Grill Gua Bao Burger sind ein beliebtes Streetfood in Asien. Wir würden es übersetzt einfach Schweinebauchbrötchen …
Porchetta vom Drehspieß
Porchetta vom Drehspieß Porchetta lässt sich am einfachsten als Schweinerollbraten übersetzen. Quasi ein italienisches Nationalgericht ursprünglich aus der Mitte Italiens. Ich selbst habe es oft …
Haxe vom Wildschwein mit Honig
Haxe vom Wildschwein mit Honig und Sauerkraut Es darf auch mal die Haxe vom Wildschwein sein. Wild ist für mich eine sehr geschmackvolle Alternative zu …
Chicken Drumsticks
Chicken Drumsticks – ein Klassiker Chicken Drumsticks, oder einfach Hähnchenschlegel genannt, sind ein Klassiker unter den Grill- und BBQ-Gerichten. Schnell zubereitet und saulecker. Zutaten für …
Spaghetti Carbonara vom Grill
Spaghetti Carbonara vom Grill Eigentlich kann man ja fast alles auf dem Grill machen, auch Spaghetti Carbonara. Die funktionieren hier sogar sehr gut drauf. Bei …
Fleischkäse selber machen
Fleischkäse und Pizza-Fleischkäse selber machen Fleischkäse geht einfach immer, ob der Normale, mit Zwiebeln, oder Pizza-Fleischkäse. Natürlich könnte man ihn fertig für den Backofen kaufen, …