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0711-BBQ | Grillen, BBQ, Rezepte aus Stuttgart

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Kategorie: Beilagen

Buns, Brötchen, Gemüse, einfach alles was in die anderen Kategorien nicht passt

Balsamico Zwiebeln
Rezepte / Burger / Beilagen

Balsamico Zwiebeln

8. September 201829. Juni 20230

Balsamico Zwiebeln Zwiebeln gehören für mich mit auf einen Burger und Balsamico Zwiebeln sind da eine der besten Varianten. Kürzlich habe ich für den Geburtstag …

Gegrillte Limonade / grilled Lemonade
Rezepte / Beilagen

Gegrillte Limonade / grilled Lemonade

26. August 20180

Gegrillte Limonade Gegrillte Limonade – am Anfang dachte ich auch, ich lese nicht richtig. Aber irgendwie kann man ja alles Grillen. Diesen Sommer liest man …

Quesadilla vom Grill
Rezepte / Beilagen

Quesadilla vom Grill

21. Juli 20189. April 20210

Quesadilla vom Grill Quesadilla ist ein wirklich einfaches und schnelles Gericht vom Grill. Neben meinem Rezept und Interview in der Grill & Glut gab es noch …

Kachelfleisch mit Tiroler Nussbrot und Zwetschgen-Chutney
Rezepte / Rubs & Saucen / Schwein / Beilagen

Kachelfleisch mit Tiroler Nussbrot und Zwetschgen-Chutney

29. April 201826. Juli 20180

Kachelfleisch und Tiroler Nussbrot Im Urlaub bin ich mal wieder meine Fire&Food Magazine durch. Und da fiel mir in der Ausgabe 4/15 ein Rezept mit …

Hähnchen Satay mit Kokosreis und Erdnusssauce
Rezepte / Rubs & Saucen / Geflügel / Beilagen

Hähnchen Satay mit Kokosreis und Erdnusssauce

29. Januar 201828. Juni 20230

Hähnchen Satay mit Kokosnuss-Reis und Erdnuss-Sauce Ich muss sagen, dass ich neben dem Grillen der Thai-Küche verfallen bin und zum Grillen passt dann ausgezeichnet Hähnchen …

Brioche Burger Brötchen
Burger / Beilagen

Brioche Burger Brötchen

14. Januar 201824. September 20181

Brioche Burger Brötchen Eigentlich habe ich ja schon ein Rezept für Brioche Burger Brötchen, mit dem ich bisher zufrieden war, aber irgendwie doch nicht. Die Konsistenz …

Räucherlachs & Ciabatta
Rezepte / Fisch / Beilagen / Räuchern

Räucherlachs & Ciabatta

30. Juni 201724. September 20180

Räucherlachs & Ciabatta Der neue Keramik-Grill sollte eingeweiht werden. Auf der Webseite von Monolith standen zwei interessante Rezepte – Räucherlachs & Ciabatta. Somit einmal Räuchern …

Burger Buns
Rezepte / Burger / Beilagen

Burger Buns

19. September 201627. Juni 20230

Burger Buns – richtig gute Brötchen für Hamburger Die richtigen Brötchen finden zu einem perfekten Burger ist echt schwer. Rezepte für Burger Buns gibt es …

Bacon Egg Muffins
Rezepte / Schwein / Beilagen

Bacon Egg Muffins

2. November 201527. Juli 20180

Bacon Egg Muffins Bacon Egg Muffins oder nur Egg Muffins genannt, sind eine leckere Variante zum Frühstücksei. Was benötigt man dafür: 1 Scheibe Toastbrot pro …

Rindfleischsalat – Nam Tok mit Sticky Rice
Rezepte / Rind / Beilagen

Rindfleischsalat – Nam Tok mit Sticky Rice

23. Oktober 201527. Juli 20180

Rindfleischsalat – Nam Tok mit Sticky Rice Thai-Gerichte sind neben BBQ einfach was Tolles. Und Beides verbinden ist noch besser. In den sozialen Netzen bin …

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TGIF - Willkommen im bald herbstlichen 🍂 Wochen TGIF - Willkommen im bald herbstlichen 🍂 Wochenende!
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Kürbis 🎃 mit Feta, Flanksteak, Kroketten und Rotweinsauce
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In Kokosmilch geköchelt und Gewürzpaste dazu - lecker 🤤 
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Baby Back Ribs und Knoblauchbrot ❤️!
Mehr benötigt es nicht bei mir.
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3-2-1 Methode und die Gäste waren zufrieden 😁 
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Schöne Restwoche 🙋‍♂️
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Gestern gab es Köfte vom Lamm 🐑 und Rind 🥩 Gestern gab es Köfte vom Lamm 🐑 und Rind 🥩 🇹🇷
Dazu selbstgegrilltes libanesisches Fladenbrot 🫓 
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Wieder mal aus meinem Lieblingsbuch - Streetfood.
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Über 0711-BBQ

Grillen ist einfach ein tolles Hobby!
Seit ein paar Jahren gibt es nicht nur Rote und verkohlten Schweinebauch, sondern auch die etwas aufwändigeren Dinge.
Fast jedes Wochenende glüht der Rost.
So kam ich dann auf die Idee, einen Blog einzurichten. Und was gibt es Passenderes, wenn man aus dem schönen Stuttgart kommt, als den Namen 0711 zu verwenden.
Gerne möchte ich hier Grill-Rezepte sammeln, die ich auf anderen Seiten gefunden habe, oder aus unzähligen Grillbüchern nachgegrillt und für lecker befunden habe.
Ich möchte euch zeigen und dazu inspirieren, dass man auch mal länger vor dem Grill stehen kann.
Viel Spaß!

ARCOTEL Camino asiatisch Bacon Egg Muffins bao buns Beef Ribs Buns Butt Cole Slaw currywurst Drehspieß Feuer Fond Foodporn Gans Gasgrill Glitter Glut griechisch Grillwurst gua bao Knusperente lampenfieber low & slow metaxa sauce Mono Monolith Nam Tok Paddies Pattie premium burger stuttgart Pökeln Rote sansibar Short Ribs Sizzle Zone sloppy joes Spargelsalat Tarator Sauce Trockenmarinade Trockenpökeln Wacholder weißer Spargel Wolfen wurst Zedernholz

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