Balsamico Zwiebeln
Balsamico Zwiebeln Zwiebeln gehören für mich mit auf einen Burger und Balsamico Zwiebeln sind da eine der besten Varianten. Kürzlich habe ich für den Geburtstag …
Kategorie: Beilagen
Buns, Brötchen, Gemüse, einfach alles was in die anderen Kategorien nicht passt
Gegrillte Limonade / grilled Lemonade
Gegrillte Limonade Gegrillte Limonade – am Anfang dachte ich auch, ich lese nicht richtig. Aber irgendwie kann man ja alles Grillen. Diesen Sommer liest man …
Quesadilla vom Grill
Quesadilla vom Grill Quesadilla ist ein wirklich einfaches und schnelles Gericht vom Grill. Neben meinem Rezept und Interview in der Grill & Glut gab es noch …
Rezepte / Rubs & Saucen / Schwein / Beilagen
Kachelfleisch mit Tiroler Nussbrot und Zwetschgen-Chutney
Kachelfleisch und Tiroler Nussbrot Im Urlaub bin ich mal wieder meine Fire&Food Magazine durch. Und da fiel mir in der Ausgabe 4/15 ein Rezept mit …
Rezepte / Rubs & Saucen / Geflügel / Beilagen
Hähnchen Satay mit Kokosreis und Erdnusssauce
Hähnchen Satay mit Kokosnuss-Reis und Erdnuss-Sauce Ich muss sagen, dass ich neben dem Grillen der Thai-Küche verfallen bin und zum Grillen passt dann ausgezeichnet Hähnchen …
Brioche Burger Brötchen
Brioche Burger Brötchen Eigentlich habe ich ja schon ein Rezept für Brioche Burger Brötchen, mit dem ich bisher zufrieden war, aber irgendwie doch nicht. Die Konsistenz …
Räucherlachs & Ciabatta
Räucherlachs & Ciabatta Der neue Keramik-Grill sollte eingeweiht werden. Auf der Webseite von Monolith standen zwei interessante Rezepte – Räucherlachs & Ciabatta. Somit einmal Räuchern …
Burger Buns
Burger Buns – richtig gute Brötchen für Hamburger Die richtigen Brötchen finden zu einem perfekten Burger ist echt schwer. Rezepte für Burger Buns gibt es …
Bacon Egg Muffins
Bacon Egg Muffins Bacon Egg Muffins oder nur Egg Muffins genannt, sind eine leckere Variante zum Frühstücksei. Was benötigt man dafür: 1 Scheibe Toastbrot pro …
Rindfleischsalat – Nam Tok mit Sticky Rice
Rindfleischsalat – Nam Tok mit Sticky Rice Thai-Gerichte sind neben BBQ einfach was Tolles. Und Beides verbinden ist noch besser. In den sozialen Netzen bin …