Brioche Burger Brötchen

Brioche Burger Brötchen Eigentlich habe ich ja schon ein Rezept für Brioche Burger Brötchen, mit dem ich bisher zufrieden war, aber irgendwie doch nicht. Die Konsistenz hat nicht für mich gepasst. Ich möchte eine festere Kruste aber ein weiches Innenleben. Man hat der Probleme werdet ihr denken 🙂 Und was bekommt ein ambitionierter Hobby-Griller zum Geburtstag […]

1. Stuttgarter Burger Battle

1. Stuttgarter Burger Battle Die 0711 Crew hatte am Samstag zum 0711 Sommerfest im neuen „Im Wizemann“ eingeladen. Passend zum Sommerfest, wurde das erste Stuttgarter Burger Battle veranstaltet. Vier Burger-Brater aus der Region buhlten um die Gunst der Coins. Coins waren kleine Münzen, die man als Gast einem der vier Mitbewerber geben durfte. Wer am […]

Burger-Bücher

Burger-Bücher Nachdem ich von einer Umfrage einen Amazon-Gutschein hatte und schon immer mit Burger-Büchern geliebäugelt habe und sie auf meinem Wunschzettel lagen, habe ich sie endlich bestellt. “Richtig gute Burger” wurde in der grillguerilla-FB-Gruppe  empfohlen. Die Weber Lektüre habe ich einfach dazu bestellt, denn da kann man nichts falsch machen. Warum Burger-Bücher? Einmal wollte ich mir […]