Foodporn 2014
Foodporn aus 2014, als die ersten Versuche auf dem Gasgrill stattgefunden haben. Inspirieren lasse ich mich meist durch Freunde, die Weber Grillbibel, die FB grillguerilla Gruppe oder vom Schwarzwald-Texaner.
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- doppelter Cheeseburger mit eigenen Paddys und Chester-Käse
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- 3-2-1 Beefribs mit dem Schwedenhalter am Start
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- Beef Ribs mit Cherry-Chipotle-Sauce moppen
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- saftige und krosse Bierdosen-Hühnchen
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- Brie-Burger (Burger mit Käse gefüllt)
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- lecker dry aged von http://www.yourbeef.de
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- Lachs von der Räucherplanke
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- Erster Versuch mit dry aged Porterhouse Steaks – leider etwas verkohlt.