0711-BBQ | Grillen, BBQ, Rezepte aus Stuttgart

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Tag Archives: Foodporn
  • 19. März 2015
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Foodporn 2014

Foodporn 2014 Foodporn aus 2014, als die ersten Versuche auf dem Gasgrill stattgefunden haben. Inspirieren lasse ich mich meist durch Freunde, die Weber Grillbibel, die FB grillguerilla Gruppe oder vom Schwarzwald-Texaner.  

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0711_bbq

0711-BBQ
Asiatisches Flanksteak mit Papaya-Salat 🥗und al Asiatisches Flanksteak mit Papaya-Salat 🥗und alles Thai Style. 🇹🇭
Erst 4 Stunden #sousvide in der Marinade und dann kurz auf der Plancha vom #napoleongrill geröstet. 
Zart und kernig ist gar kein Ausdruck - bestes #bioland Fleisch 🥩 
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Weißwurst am Abend geht, auch wenn mich die Bayer Weißwurst am Abend geht, auch wenn mich die Bayern unter euch steinigen 🤣
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Pizza-Time 🍕 Dank eines Freundes habe ich ein n Pizza-Time 🍕
Dank eines Freundes habe ich ein neues Teig-Rezept erhalten, was phänomenal ist.
Von der Schaufel will sie mir aber noch immer nicht so richtig gleiten.
Dank Backburner wird sie auch oben schön knusprig.
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Winterzeit ❄️ ist Flammlachs 🎏 Zeit. Im Mon Winterzeit ❄️ ist Flammlachs 🎏 Zeit.
Im Monolith schön über Buchenholz 🔥 gegart.
Selgros in Stuttgart hat nun eine Fischtheke mit nachhaltigem Lachs aus Island aus Aquakulturen - immerhin.
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Manchmal reicht einfach nur ne Wurst 🌭 Bratwurs Manchmal reicht einfach nur ne Wurst 🌭
Bratwurst, Käsekrainer, Rindswurst 
So runde ich gerne das Wochenende ab 👍🔥
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Ich möchte dieses Jahr bewusster Grillen. 🔥Hei Ich möchte dieses Jahr bewusster Grillen. 🔥Heißt für mich, dass ich Bio-Fleisch 🐄verwenden möchte.
In der Nähe habe ich einen #bioland zertifizierten Metzger 🔪 gefunden - @eat.and.meat 
Heute eine 750g Bio-Färse viereinhalb Stunden im Wasserbad und dann auf die Sizzle - perfekt zartes Steak 🥩!
#werbungunbezahlt #ausüberzeugung #eatandmeat #buylocal #bio #nachhaltigkeit #möhringen #regional #färse #biofärse #bbq #grillen #sizzle #napoleongrill #stuttgart #grilling #angrillen #bbqporn #foodporn #foodblogger #barbeque #barbecue #sousvide #sousvidecooking #foodphotography
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