Bacon & Filetschinken selber machen
Bacon & Filetschinken Trockenpökeln Bacon passt zu allem und wenn man ihn noch selbst machen kann – um so besser! Und es ist wirklich einfach …
Rezepte zu Fleisch, Fisch und Sonstiges.
Bacon & Filetschinken Trockenpökeln Bacon passt zu allem und wenn man ihn noch selbst machen kann – um so besser! Und es ist wirklich einfach …
Hähnchen Satay mit Kokosnuss-Reis und Erdnuss-Sauce Ich muss sagen, dass ich neben dem Grillen der Thai-Küche verfallen bin und zum Grillen passt dann ausgezeichnet Hähnchen …
Brioche Burger Brötchen Eigentlich habe ich ja schon ein Rezept für Brioche Burger Brötchen, mit dem ich bisher zufrieden war, aber irgendwie doch nicht. Die Konsistenz …
Rehrücken mit Kürbis und Birne Wild, wie Rehrücken, Rehkeule, Hirsch oder Wildschwein sind zu meinen neuen Lieblingen auf dem Grill geworden. Durch eine Empfehlung bin …
Gans zu St. Martin Gans gehört für mich zur vorweihnachtlichen Zeit und zu Weihnachten. Warum nicht mal eine Gans auf dem Grill machen – riecht …
Reh Burger mit Blauschimmelkäse Wer mir auf Facebook folgt, hat bestimmt mitbekommen, dass ich die Liebe zu Wild entdeckt habe. Rehrücken oder Keule sind was …
Burnt Ends mit Rind oder Schwein Burnt Ends, ob mit Schweinebauch oder Rind sind gerade in aller Munde und waren ein Hit im Sommer. Zutaten …
Kürbis mit Hackfleisch Da nun langsam der Herbst bei uns Einzug hält, dürfen herbstliche Gerichte nicht fehlen, wie z.B. Hokaido Kürbis gefüllt mit Hackfleisch. Das …
Babi Pangang – indonesischer Schweinebauch Das Rezept zu Babi Pangang habe ich auf der Seite von OldmountainBBQ gefunden und entsprechend nachgegrillt, weil asiatische Speisen immer …