Kreolisches Kachelfleisch aus dem Dutch Oven

Hervorragend passen Kreolisches Kachelfleisch und Dutch Oven zusammen. Mit dem Dopf arbeiten ist auch sehr einfach, denn hier muss man nicht penibel auf die Mengenangaben achten. Kreolische Küche sagte mir bisher nichts, aber das muss ja auch nichts heißen. Zutaten für das Kachelfleisch (2-3 Pers.) 500g Kachelfleisch 2-3 Paprika 2-3 Staudensellerie 1 große Zwiebel ca. […]

Kachelfleisch mit Tiroler Nussbrot und Zwetschgen-Chutney

Kachelfleisch und Tiroler Nussbrot Im Urlaub bin ich mal wieder meine Fire&Food Magazine durch. Und da fiel mir in der Ausgabe 4/15 ein Rezept mit Kachelfleisch ins Auge. Zusammen mit einem Brot aus Tirol hörte sich das sehr lecker an. Von Silvester lag noch Kachelfleisch aus dem Raclette-Paket von Otto Gourmet im Froster. Also ran […]