Bacon & Filetschinken selber machen
Bacon & Filetschinken Trockenpökeln Bacon passt zu allem und wenn man ihn noch selbst machen kann – um so besser! Und es ist wirklich einfach …
Kategorie: Dutch Oven
Dutch Oven
Reh Burger
Reh Burger mit Blauschimmelkäse Wer mir auf Facebook folgt, hat bestimmt mitbekommen, dass ich die Liebe zu Wild entdeckt habe. Rehrücken oder Keule sind was …
Räucherlachs & Ciabatta
Räucherlachs & Ciabatta Der neue Keramik-Grill sollte eingeweiht werden. Auf der Webseite von Monolith standen zwei interessante Rezepte – Räucherlachs & Ciabatta. Somit einmal Räuchern …
Forelle heiß geräuchert
Forelle heiß geräuchert Forelle heiß geräuchert mit einem Gasgrill ist etwas schwieriger, aber durchaus machbar. Ich hatte zwei schöne Forellen und war auf der Suche …