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0711-BBQ | Grillen, BBQ, Rezepte aus Stuttgart

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Suchergebnisse für: drehspieß

Porchetta vom Drehspieß
Rezepte / Schwein

Porchetta vom Drehspieß

29. Juni 20233. Juli 20230

Porchetta vom Drehspieß Porchetta lässt sich am einfachsten als Schweinerollbraten übersetzen. Quasi ein italienisches Nationalgericht ursprünglich aus der Mitte Italiens. Ich selbst habe es oft …

Ente auf Drehspieß
Rezepte / Rubs & Saucen / Geflügel

Ente auf Drehspieß

27. Februar 201728. Juni 20230

Ente auf Drehspieß mit Rotwein-Soße Ente auf Drehspieß ist was Feines für den Grill. Es muss ja nicht immer Hähnchen sein. Die Temperaturen ließen noch ein …

Gyros vom Drehspieß
Rezepte / Schwein

Gyros vom Drehspieß

3. August 201528. Juni 20230

Gyros vom Drehspieß Der Drehspieß wird langsam zu meinem Lieblings-Addon beim Grill. Lange habe ich auf die Gelegenheit gewartet, endlich stand Gyros auf dem Plan. …

Hähnchen auf dem Drehspieß
Rezepte / Geflügel

Hähnchen auf dem Drehspieß

2. Juni 20153. Juli 202318

Hähnchen auf dem Drehspieß Ich nehme schon mal vorweg, dass ich keine anderen Hähnchen (oder heißt das Hühnchen?) mehr möchte, als die vom Drehspieß. Nachdem …

Gyros in Metaxa-Sauce
Rezepte / Schwein / Rubs & Saucen

Gyros in Metaxa-Sauce

12. November 201921. September 20230

Gyros überbacken in Metaxa-Sauce Im Sommerurlaub hatte ich in einem griechischem Restaurant zum ersten Mal Gyros in Metaxa-Sauce gegessen und war schwer begeistert. Ich kannte …

Monolith Classic – Keramik-Grill auf höchstem Niveau
Bilder

Monolith Classic – Keramik-Grill auf höchstem Niveau

1. Oktober 201728. Juni 20230

Monolith Classic – Keramik-Grill auf höchstem Niveau Der Monolith Classic ist das neue Mitglied in der Grill-Familie bei 0711-BBQ. Nach fünf Jahren Gasgrill juckt es …

Haxe mit Sauerkraut
Rezepte / Schwein / Beilagen

Haxe mit Sauerkraut

13. Juli 201528. Juni 20230

Haxe mit Sauerkraut vom Spieß Trotz sommerlichen Temperaturen wollte ich endlich mal eine Schweinshaxe auf dem Grill machen. Und Dank dem Spieß eine Kleinigkeit. Passend …

0711 Grillhähnchen Rub
Rubs & Saucen

0711 Grillhähnchen Rub

2. Juni 201529. Juni 20232

0711 Grillhähnchen Rub Tilli aus der 80er Jahre Werbung würde jetzt sagen:“An mein Hähnchen lasse ich nur noch Feuer und 0711 Grillhähnchen Rub“. Von Jack …

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Bistecca Alla Fiorentina 🥩 🇮🇹 Aus dem Url Bistecca Alla Fiorentina 🥩 🇮🇹
Aus dem Urlaub ein Stück vom ältesten Rind der Welt mitgebracht - Chianina Rind
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Die ersten selbst gemachten Süßkartoffel 🍠 Po Die ersten selbst gemachten Süßkartoffel 🍠 Pommes 🍟 !
Gar nicht schwer. Und im Dutch Oven gut gelungen.
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Lecker mit KFC Marinade und dann im Dutch Oven frittiert!
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Über 0711-BBQ

Grillen ist einfach ein tolles Hobby!
Seit ein paar Jahren gibt es nicht nur Rote und verkohlten Schweinebauch, sondern auch die etwas aufwändigeren Dinge.
Fast jedes Wochenende glüht der Rost.
So kam ich dann auf die Idee, einen Blog einzurichten. Und was gibt es Passenderes, wenn man aus dem schönen Stuttgart kommt, als den Namen 0711 zu verwenden.
Gerne möchte ich hier Grill-Rezepte sammeln, die ich auf anderen Seiten gefunden habe, oder aus unzähligen Grillbüchern nachgegrillt und für lecker befunden habe.
Ich möchte euch zeigen und dazu inspirieren, dass man auch mal länger vor dem Grill stehen kann.
Viel Spaß!

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