Burger Patties nach Blumenthal Methode

Burger Patties nach Blumenthal Methode Was will er denn nun erzählen? Ich hatte mir vor einiger Zeit zwei Bücher über die Zubereitung von Burgern zugelegt. Hier habe ich dann gelesen, dass ich bisher meine Burger Patties eigentlich falsch gemacht habe. Bisher habe ich das Rinderhack gut durchgeknetet und habe nach Zugabe von Salz, Pfeffer und […]

Burger-Bücher

Burger-Bücher Nachdem ich von einer Umfrage einen Amazon-Gutschein hatte und schon immer mit Büchern über Burger geliebäugelt habe und sie auf meinem Wunschzettel lagen, habe ich sie endlich bestellt. “Richtig gute Burger” wurde in der grillguerilla-FB-Gruppe  empfohlen. Die Weber Lektüre habe ich einfach dazu bestellt, denn da kann man nichts falsch machen. Warum Burger-Bücher? Einmal wollte ich […]